Nếu như bạn đã cảm thấy ngấy với các món chiên, kho vì có quá nhiều dầu mỡ thì Cooky sẽ gợi ý thêm 1 món ăn khá giản đơn đó là bắp cải xào nấm.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp cải 250 Gr

• Nấm mỡ 150 Gr

• Ớt 2 Trái

• Hẹ 100 Gr

• Nước tương 15 ml

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• Hạt nêm chay 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Nấm mỡ cắt bỏ gốc, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, mỏng. Hẹ rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 2-3cm.

2

Bắp cải cắt khúc, rửa thật sạch với nước, cho ra rổ để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, đảo đều khoảng 10 giây.

2

Tiếp theo, cho bắp cải, nấm mỡ, ớt cùng gia vị 15ml nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh hạt nêm chay vào, đảo đều khoảng 5-10 phút.

3

tắt lửa, rắc hẹ vào, đảo đều. Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm bên gia đình, người thân nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)